Alea Origen Avena

Salmorejo con Avena (¡sin pan!)

Ingredientes

  • 125 grs Salvado de avena Alea
  • 1 kg tomates maduros (cuanto más mejor)
  • 125 ml aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frío
  • Media cucharadita sal
  • 1 diente ajo grande (pon 2 si te gusta que pique)
  • Aderezo al gusto (Huevo o Jamón)
Momento de consumo Comida
Tiempo 20 min
Dificultad Fácil
4 Pasos

Preparación

  1. Lava muy bien los tomates y quítales las hojas verdes. Córtalos por la mitad si son pequeños o en cuartos si son grandes, poniendo los trozos que quepan en el vaso en el robot y tritura durante 40 segundos.
  2. Una vez triturados, añade el resto de tomates y los demás ingredientes, tapa y pon él cubilete para que no salpique.
  3. Tritúralos hasta conseguir el espesor deseado y no encontrar trazas de ingredientes.
  4. Una vez finalizado, aderezar al gusto, regular la sal y enfriar en el frigorífico.
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