Alea Origen Avena

Crema de Calabaza

Ingredientes

  • 1/2 taza de Salvado de avena Alea
  • 800gr de calabaza sin piel ni pepitas
  • 1 cebolla blanca
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • Agua
Momento de consumo Comida
Tiempo 40 min
Dificultad Fácil
5 Pasos

Preparación

  1. Pon a hervir una olla con un litro de agua.
  2. Corta la calabaza en daditos y pica la cebolla. Echa los ingredientes en una olla, con una cucharada de aceite.
  3. Deja hervir los ingredientes a fuego medio durante 20-30 minuto.
  4. Una vez la calabaza esté blanda, tritura todo con una batidora junto con la mitad del salvado. Dependiendo del grosor que quieras dar a la crema añade más o menos liquido de cocción.
  5. Al finalizar, añade el resto del salvado y el aceite como topping para la crema.
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