Alea Origen Avena

hamburguesa de calabaza y avena

Ingredientes

Video:

  • 150 g de copos de avena Alea
  • 300 g de calabaza
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino

Acompañamiento:

  • Pan de hamburguesa
  • Escarola
  • 1 Tomate
  • 1 Aguacate
  • Cebolla morada
  • Patatas gajo
Momento de consumo Comida/Cena
Tiempo 40 min
Dificultad Media
4 Pasos
  1. 1.Cocemos la calabaza en porciones en agua durante 20 minutos aproximadamente. Escurrimos y trituramos con ajo, perejil, sal, pimienta y comino.
  2. Añadimos los copos de avena, mezclamos bien hasta integrar y damos forma a la masa. Doramos en una sartén con un poco de aceite y reservamos en papel absorbente.
  3. Abrimos el pan de hamburguesa por la mitad y disponemos en la base escarola, tomate en rodajas, la hamburguesa de calabaza, láminas de aguacate y cebolla en rodajas finas. Cerramos con la tapa de pan y disponemos en el plato que más nos guste.
  4. Disponemos las patatas en una fuente apta para horno, añadimos aceite, sal y pimienta y horneamos a 200º durante 20 minutos aproximadamente. Acompañamos la hamburguesa con las patatas.
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