Alea Origen Avena

Crumble de manzana, arándanos y avena

Ingredientes

 Para el relleno:

  • 3 manzanas pink lady
  • 30 g de sirope de agave
  • 15 g de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 80 g de arándanos

Para el crumble:

  • 80 g de copos de avena Alea
  • 70 g de harina de avena Alea
  • Almendra picada
  • 45 g de mantequilla sin sal
  • sal
Momento de consumo Merienda /Postre
Tiempo 30 min
Dificultad Media
4 Pasos
  1. Pela y trocea las manzanas. Añádelas a una sartén u olla junto al sirope de agave y la mantequilla y cocina durante 5 minutos.
  2. Añade la canela en polvo y los arándanos. Mezcla y coloca el relleno en moldes individuales.
  3. En un bol mezcla los copos de avena, la harina de avena, la almendra picada, mantequilla fría y sal. Mezcla bien con las manos hasta que obtengamos una masa con textura arenosa.
  4. Cubre el relleno de manzana y arándano con el crumble y hornea a 180ºC durante 20 minutos. El crumble debe quedar dorado y crujiente.
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