Alea Origen Avena

Tortitas de harina de avena

Ingredientes

  • 150 gr de Harina integral de avena Alea
  • 2 yogures naturales
  • 30 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 plátano
  • 100 gr de chocolate negro
  • 1 pizca de sal
  • 10 gr de mantequilla
  • Hojas de menta
Momento de consumo Desayuno
Tiempo 10 min
Dificultad Fácil
9 Pasos

Preparación

  1. Pon el huevo, un yogur y medio (reserva el otro medio) y el plátano. Empieza a mezcla e incorpora la leche. Mezcla bien con una varilla manual.
  2. Tamiza la harina con la levadura y la sal.
  3. Mezcla e incorpóralas a la mezcla anterior.
  4. Mezcla todo bien hasta conseguir una masa homogénea. Deja que repose 15 minutos. Sal.
  5. Pon a calentar una sartén con la mantequilla.
  6. Agrega una pequeña porción de masa y cocínala por los 2 lados a fuego lento. Haz lo mismo con el resto de masa.
  7. Funde el chocolate negro (reserva una onza) en el microondas.
  8. Decora la base de los platos con unos hilos de chocolate negro, pon encima las tortitas y decóralas con unos hilos de yogur.
  9. Ralla encima un poco de chocolate y adórnalos con unas hojas de menta.
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