Ingredientes:
– 3 huevos
– 60 g de sirope de agave
– 100 ml de aceite de oliva virgen extra
– 150 g de zanahoria rallada
– 100 g de copos de avena Alea
– 150 g de harina de avena Alea
– Canela molida
– 15 g de levadura química
– 80 g de nueces picadas
Para el glaseado:
– 125 g de queso crema light
– 1 huevo
– Esencia de vainilla